Norint atidaryti alkoholinių gėrimų parduotuvę, svarbu susirasti skystas patalpas, jas įrengti pagal panašios specializacijos parduotuvėms keliamus reikalavimus, sukurti asortimentą, samdyti personalą ir įsigyti prekių. Yra dar vienas svarbus prekybos verslo aspektas, būtent reklama. Be jo net ir labai gera išeitis neatneš planuoto pelno.
Tai būtina
- - teisinė registracija;
- - patalpos;
- - leidimas;
- - įranga;
- - produktas;
- - personalas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite kambarį, esantį dviejų gatvių sankirtoje, kur aktyvus pėsčiųjų ir transporto eismas. Specializuotą parduotuvę patartina atidaryti šalia metro arba šalia miesto antžeminio transporto stotelės. Kuo didesnis eismas, tuo daugiau potencialių pirkėjų - įstatymas, veikiantis vienodai visose parduotuvėse, kuriose kasdien reikia paklausos. Kalbant apie papildomus reikalavimus patalpoms, tai yra būtinas išplanavimas (venkite siaurų pailgų patalpų), skirstymas į mažmeninės prekybos, sandėlių ir parduotuves. biuro zonos, geriausia vitrinos. Jei įėjimo grupės (durų, langų, iškabos) dizainas sukurtas atsižvelgiant į tikslinės auditorijos skonį, spontaniškų apsilankymų dalis pradeda didėti, atitinkamai ir pajamos.
2 žingsnis
Užsisakykite ir techninį, ir projektinį projektą. Baigę statybos ir kosmetikos darbus, įsigykite ir sutvarkykite įrangą. Būtinai sudarykite „panikos mygtuko“įrengimo ir priežiūros sutartį. Pakvieskite reguliavimo institucijas patikrinti, ar jūsų alkoholinių gėrimų parduotuvė atitinka šioms prekybos įmonėms keliamus reikalavimus. Kuo greičiau bus gauti leidimai, tuo greičiau galėsite kreiptis dėl alkoholio licencijos. Atkreipkite dėmesį, kad Maskvoje jis išduodamas metams, o Sankt Peterburge - 3 metams, todėl skiriasi kainos.
3 žingsnis
Samdyti darbuotojus. Jei norite, galite susisiekti su įdarbinimo agentūromis arba netgi perkelti personalo klausimą ant konsultacinės firmos pečių, sudarydami užsakomųjų paslaugų sutartį. Nepriklausomai nuo to, kas samdys darbuotojus, numatykite privalomas 3-4 dienų mokymus. Kontaktinės srities darbuotojai, taip pat vykdantysis direktorius ir prekių vadybininkai turi gerai išmanyti savo parduodamus produktus.
4 žingsnis
Raskite tiekėjus, nusipirkite vynų. Kad sandėlyje nebūtų „perpakavimo“, pabandykite pasiimti produktų į asortimentą. Butelių, kurių vertė viršija 500 rublių, paprastai pakanka užsisakyti 2–3 egzemplioriais. Daug tiekėjų siūlo prekes siunčiant, t.y. pirkti su atidėtu mokėjimu. Pagalvokite šimtą kartų, nes didžioji dauguma įmonių už tai moka atitinkamą priemoką - apie 1% už kiekvieną atidėjimo dieną.
