Arbata yra ne tik sveikas ir skanus gėrimas, bet ir madingas. Vis daugiau žmonių atsisuka nuo kavos, naudodamiesi oolong, pu-erh arbata ir kitomis gurmaniškomis arbatomis. Jie skiriami atostogoms, atvežti iš ilgų kelionių. Be to, arbata yra puiki verslo idėja. Atidarę nedidelį skyrių ar parduotuvę, galite užsidirbti gerų pinigų ir galbūt sukurti savo tinklą.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite būsimos parduotuvės prielaidą. Galite atidaryti gatvės formato parduotuvę arba apsiriboti prekybos centro ar prekybos centro skyriumi. Antrasis variantas yra paprastesnis - jums reikia labai mažo ploto, be to, gerame prekybos centre yra didelis potencialių pirkėjų srautas. Jei nuspręsite atidaryti stovinčią parduotuvę, pasirinkite tinkamą vietą. Patartina, kad jūsų parduotuvė būtų judrioje pėsčiųjų gatvėje.
2 žingsnis
Suformuokite asortimentą. Galite sutelkti dėmesį į kinų arbatas - jose yra pakankamai žinovų. Tačiau mišrus formatas yra daug pelningesnis, kai toje pačioje parduotuvėje parduodami tiek reti pu-erh, tiek Europos mišiniai su natūraliais priedais. Pagrindinis specializuotos arbatos parduotuvės principas yra platus asortimentas ir veislės, kurių negalima nusipirkti paprastuose prekybos centruose.
3 žingsnis
Pasirinkite tiekėjus. Galite tiesiogiai bendradarbiauti su gamintojais, tačiau lengviau pradėti nuo specializuotų kompanijų, orientuotų į tokias parduotuves kaip jūsų. Jie siūlo platų arbatų, susijusių produktų asortimentą ir prireikus gali suteikti profesionalių patarimų ir net organizuoti darbuotojų mokymus.
4 žingsnis
Pradedantiesiems galite apsiriboti 50 arbatos ir arbatos mišinių rūšių. Įsigykite populiariausias veisles. Taikykite pagal skirtingas pajamas ir skonį turinčius klientus. Neatsisakykite arbatos maišelių - daugelis pirkėjų nori. Į asortimentą būtinai įtraukite susijusius produktus: saldumynus, šokoladus, marcipanus, didelį cukraus asortimentą. Patartina pasirūpinti tinkamų indų pardavimu. Taip pat paklausūs nebrangūs dovanų rinkiniai, ypač prieš šventes. Galite juos formuoti patys.
5 žingsnis
Pagalvokite apie savo parduotuvės dizainą. Pabandykite priartinti jį prie parduotuvės formato - jokių plastikinių plokščių ir blizgančio metalo. Sienos gali būti padengtos tapetais arba dekoruotos dekoratyviniu tinku. Įsigykite medinių lentynų arbatai, papuoškite prekystalį atitinkamu stiliumi. Nepamirškite gražių smulkmenų. Gražūs laikrodžiai, senoviniai plakatai, knygos apie arbatą, juokingi dirbiniai, pavyzdžiui, dekoratyviniai arbatinukai ir senoviniai samovarai - visa tai suteiks jūsų parduotuvei nepakartojamo žavesio.
6 žingsnis
Pagalvokite, kaip pritraukti ir išlaikyti klientus. Jūsų užduotis yra surinkti visus arbatos žinovus pas jus. Pasiūlykite jiems ką nors įdomaus - kas savaitę ragauti naujus produktus, lojalumo premijas, dovanų ir nuolaidų korteles. Padarykite savo parduotuvę ne tik mažmeninės prekybos centru, bet ir tikrų arbatos žinovų klubu.
