Ar norite atidaryti savo parduotuvę? Pagalvokite apie arbatos ir kavos parduotuvę. Tokiai prekybos vietai nereikia didelių patalpų, vienas pardavėjas sėkmingai susidoroja su prekyba, o tiekėjų suradimas taip pat nebus problema. Susiraskite tinkamas patalpas, pasiūlykite įdomų asortimentą už prieinamą kainą - ir pirkėjų netruks laukti.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite būsimos parduotuvės formatą. Galite atidaryti gatvės formato parduotuvę ar kelis taškus prekybos centruose, sugalvoti savo koncepciją arba naudoti paruoštą franšizę.
2 žingsnis
Raskite tinkamus tiekėjus. Idealus variantas yra susirasti vieną partnerį, iš kurio galėtumėte įsigyti viską, ko reikia. Įsigykite 20 skirtingų veislių birių arbatos ir kavos pupelių veislių ir platų kainų diapazoną. Į savo kainoraštį būtinai įtraukite porą žinomų elito daiktų ir keletą nebrangių variantų. Pradėję dirbti galėsite išstudijuoti rinkos situaciją ir išplėsti asortimentą.
3 žingsnis
Raskite tinkamą kambarį. Pasirinkite mažus skyrius populiariuose prekybos centruose ar judriose pėsčiųjų gatvėse. Arbatos ir kavos parduotuvė gali būti maža - jums reikia tik 20 kvadratinių metrų prekybos patalpai ir nedidelei pagalbinei patalpai. Užsisakykite gražų ženklą - jūsų parduotuvė turėtų būti matoma.
4 žingsnis
Pasirūpinkite remontu. Kavos ir arbatos tema puikiai tinka retro stiliaus dizainui - tamsus medis, metalas padengtas patina, tekstilės gaminiai kreminės rudos spalvos. Papuoškite sienas senų plakatų reprodukcijomis, knygų ir laikraščių atspaudais. Supilkite kavą ir arbatą į stiklinius indelius su sandariai įtrintais dangteliais - jie puikiai demonstruoja prekes ir puošia parduotuvę.
5 žingsnis
Samdykite pardavėjus - pakanka dviejų žmonių, po vieną per pamainą. Vykdyti mokymus - pardavėjai turėtų suprasti arbatos ir kavos atmainas, mokėti jas pristatyti pirkėjams, aktyviai siūlyti susijusius produktus ir paslaugas.
6 žingsnis
Įtraukite į asortimentą susijusius produktus. Galite išbandyti saldumynus - spalvotą cukrų, marcipanus, riešutus, mažus šokoladus ir kietus saldainius. Išdėstykite įvairios vertės dovanų rinkinius, įskaitant dvi ar tris arbatos rūšis ir mažą šokolado dėžutę arba gražiai suprojektuotą kavos maišelį, pritvirtintą prie įdaro. Nebrangius rinkinius malonu įsigyti verslo dovanoms ir suvenyrams. Siūlykite arbatos ruošimo įrankius, mažus rinkinius ir kavos poras. Tokie dalykai ne tik papildys prekių asortimentą, bet ir papuoš parduotuvę.
7 žingsnis
Pagalvokite, kaip pritraukti klientus. Parduotuvėje galite įsirengti kavos aparatą ir kartą per savaitę surengti nemokamų degustacijų klientams. Arba pasirinkite „mėnesio produktas“, 30 dienų suteikdami jam dideles nuolaidas. Galite atsispausdinti savo lojalumo korteles arba apsvarstyti galimybę atlikti prekių ženklų su kitomis parduotuvėmis programas. Nuolaidos, premijos, dovanos klientams, sukaupti taškai, loterija su mažais prizais - visa tai gali pritraukti naujų ir išlaikyti esamus klientus.
