Prekyba maisto produktais laikoma viena iš pelningų mažų ir vidutinių įmonių sričių. Teisingai įvertinus perkamąją galią ir pasirinkus asortimentą, šis verslas duoda gerą pelną.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite pasirinkti prekybos vietą ir asortimentą. Pvz., Yra pelninga pardavinėti viryklę šalia verslo centrų, įmonių, vyriausybinių agentūrų. Bendrabučio rajone populiarūs pieno produktai, duonos ir konditerijos gaminiai, kruopos, alkoholis, cigaretės. Miesto pakraštyje esančioje parduotuvėje pirkėjai dažnai prašo vakuume supakuotų gaiviųjų gėrimų, sumuštinių ir mėsainių. „Auksinėje aikštėje“gali būti populiarūs brangūs produktai.
2 žingsnis
Kitas žingsnis - gauti visus maisto prekybai reikalingus dokumentus, alkoholio pardavimo licenciją. Parašykite pareiškimą SES ir priešgaisrinei inspekcijai. Šių skyrių specialistai patikrins patalpų profesinį tinkamumą ir pateiks tinkamą išvadą.
3 žingsnis
Dabar turite pasirinkti tinkamą išleidimo angos pavadinimą. Jis turėtų būti ryškus, įsimintinas ir aiškiai atspindintis parduotuvės asortimentą. Pavyzdžiui, „Vkusnyatina“, „Saldus dantis“, „Avoska“, „Mėsos šventė“ir kt. Norėdami suderinti vardą, turite padaryti ženklą prie išleidimo angos.
4 žingsnis
Jums taip pat reikės komercinės įrangos - lentynų, šaldytuvų, kasos zonos. Prieš įsigydami visą šią įrangą, turite nustatyti, kokia prekyba bus jūsų parduotuvėje - savitarna ar prekystalis. Savitarnai reikalingos lentynos, lentynos, šaldikliai, iš kurių pirkėjams bus patogu pasiimti prekes, o pardavėjui palaikyti tvarką prekybos salėje. Parduodant be recepto, svarbu, kad visi produktai būtų aiškiai matomi klientams.
5 žingsnis
Tada turite pateikti išleidimo angą su prekėmis. Šiandien daugelis tiekėjų patys atveža prekes į parduotuvę. Paskambinkite jums reikalingų prekių gamintojams, patikrinkite savo miesto tiekėjų kontaktus. Susisiekite su jais ir užsisakykite produktus. Kai kuriuos produktus, pavyzdžiui, vaisius ar daržoves, galima įsigyti didmeninėse rinkose.
6 žingsnis
Dėdami prekes į lentynas nepamirškite apie prekybos taisykles. Tai yra, kiekvienas produktas turi turėti savo vietą ir tinkamą kaimynystę. Pavyzdžiui, negalima tame pačiame šaldytuve įdėti saldaus pyrago ir sūdytos žuvies ar rūkytos šoninės. Pirma, sanitarijos taisyklės ir kiti teisės aktai tai draudžia. Antra, nebus įmanoma sudominti pirkėjo tokioje prekių kaimynystėje.
7 žingsnis
Samdykite gerus pardavėjus ir atidarykite savo parduotuvės duris pirkėjams.
