Prekyba maistu nepraranda pelningumo. Pavyzdžiui, labai specializuotos parduotuvės ir skyriai, parduodantys platų dešrų asortimentą, ypač patrauklūs verslininkams.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia ištirkite, kas yra jūsų konkurentai ir kuo naujai atidarytos dešros parduotuvės asortimentas turėtų skirtis nuo jų gaminio. Apibrėžkite potencialių pirkėjų ratą. Pabandykite rasti atsakymą į klausimą, kodėl jie pirks iš jūsų. Norėdami tai padaryti, galite atlikti apklausą tarp rajono gyventojų, kuriuose bus jūsų prekybos vieta, paklausti, kurią parduotuvę jie norėtų pamatyti savo rajone, kokių dešrų trūksta, už kokią kainą norėtų nusipirkti mėsos Produktai.
2 žingsnis
Nuspręskite, koks dešros gaminių asortimentas turėtų būti jūsų parduotuvėje. Juk prekių įvairovė labai priklauso nuo to, ar parduotuvė bus pelninga. Tačiau iš karto nepirkite šimtų skirtingų rūšių dešrų ir pradėkite nuo mažų. Sudarykite 5–6 populiariausių ir perkamų veislių sąrašą ir iš pradžių jas pristatykite. Tada, remdamiesi parduotuvės darbo rezultatais, nustatykite perkamiausias mėsos gaminių rūšis ir pašalinkite nepopuliarias veisles iš asortimento.
3 žingsnis
Būtinai sudarykite įmonės verslo planą. Tai darydami turite atsižvelgti į visus niuansus, kurie gali būti susiję su nenumatytomis išlaidomis. Daugelis ekspertų, rengdami verslo planą, pataria visas išlaidas padauginti iš dviejų ir tada nustatyti, ar turite pakankamai lėšų parduotuvei atidaryti.
4 žingsnis
Suraskite tinkamą kambarį ir jį įrengkite. Pagrindinį dėmesį skirkite gerai šaldymo įrangai. Daugelis dešrų gamintojų siūlo savo firminę įrangą, skirtą parduoti savo gaminamus mėsos produktus - atidžiai išstudijuokite šią galimybę, tai leis jums žymiai sutaupyti.
5 žingsnis
Kartu su visomis minėtomis problemomis išspręskite teisinę problemą - tai jūsų verslo registravimas ir vykdymas. Užregistruokite kritinę situaciją, gaukite visus maisto prekybos pažymėjimus.
