Grybų auginimo verslas gali būti papildomų ar pagrindinių pajamų šaltinis. Galite auginti įvairių rūšių grybus, tarp naminių grybų augintojų populiariausi yra austrių, pievagrybių ir medaus grybai. Grybų auginimo technologija yra paprasta ir nereikalaujanti specialių įgūdžių, derlių galima gauti ištisus metus.
Grybų auginimo technologijos ypatumai
Visų pirma reikia paruošti kambarį, grybus galite auginti privataus namo rūsyje arba tvarte. Kambario sienas rekomenduojama apdoroti dezinfekuojančiu tirpalu.
Norėdami auginti grybus, būtina paruošti specialų substratą, kuriame gali būti pjuvenų ir šiaudų. Yra įvairių grybų substrato paruošimo technologinių ypatumų. Norėdami auginti austrių grybus, substratą reikia smulkiai supjaustyti ir garinti karštame vandenyje. Medaus agarikų substratas pasterizuojamas karštu maistiniu tirpalu, į kurį dedama krakmolo, uogienės ar kukurūzų miltų. Paruoštas kompostas dedamas į grybų substratą.
Substratas sluoksniais dedamas į 40 x 90 cm dydžio polietileno maišelius, tarp jų yra grybiena. Maišelyje kas 10-15 centimetrų padaroma nedidelė skylė.
Grybą reikėtų įsigyti iš patikimo tiekėjo, nes derlius priklauso nuo grybienos kokybės.
Grybai turėtų būti daiginami uždaroje, tamsioje ir drėgnoje patalpoje, kurios temperatūra yra apie 22 ° C. Kai tik iškirptose skylėse atsiranda grybų ūgliai, maišelius su grybiena reikia perkelti į vėsesnę patalpą. Norint, kad grybai greitai augtų, būtina, kad kambario temperatūra būtų apie 15 ° C, 12 valandų per dieną kambarys su miceliais turėtų būti apšviestas.
Kambariui apšviesti gali būti naudojamos fluorescencinės lempos.
Verslo ir produktų pardavimo organizavimas
Pradiniame etape grybus galima auginti kaimo namo rūsyje, garaže ar tvarte. Kambario sienas rekomenduojama apšiltinti putų polistirolu. Kambarį rekomenduojama padalyti į tris zonas. Pirmojoje zonoje substratas ir grybiena bus pakuojami į pakuotes. Antroje zonoje grybai išdygs, o trečioje - augs ir vystysis.
Norint, kad grybų verslas atneštų stabilias pajamas, jums reikia didelio kambario (apie 600 kv. M.), Taigi pirmajame etape verta šį verslą traktuoti kaip papildomų pajamų šaltinį.
Sunkiausia ne auginti grybus, o juos parduoti. Surasti nuolatinį didmeninį pirkėją pradedančiam grybautojui yra sunku. Grybus galite parduoti per restoranus ir parduotuves, tačiau tam reikia gauti grybų kokybę patvirtinančius dokumentus. Todėl pirmajame etape geriausia grybus parduoti per draugus ir pažįstamus. Grybus šaldytuve galite laikyti ne ilgiau kaip 7 dienas.
Grybų auginimą galima paversti verslu be atliekų, panaudotą substratą galima naudoti kaip puikią dirvožemio trąšą ir parduoti kaimo gyventojams.
