Norėdami išvengti baudų už sanitarinių standartų pažeidimą, turite žinoti, kokius dokumentus turite pateikti SES darbuotojams. Svarbu laiku atlikti darbus pagal sudarytas sutartis ir turėti atitinkamus aktus.
SPP patikrinimai gali būti planuojami ir neplanuoti. Pirmuoju atveju organizacijai, kurioje netrukus apsilankys inspektoriai, apie jų vizitą pranešama ne vėliau kaip likus trims darbo dienoms iki nustatyto laiko. Vartotojo skundo atveju patikrinimas gali įvykti netikėtai, be jokio įspėjimo. Bendras patikrinimo laikotarpis negali viršyti 20 darbo dienų. Jis pratęsiamas tik išimtiniais atvejais ir ne ilgiau kaip tam pačiam laikotarpiui.
Kokių dokumentų gali reikalauti SES inspektorius?
Ūkio subjektas per trejus metus nuo savo veiklos pradžios neturi jaudintis dėl staigių ar planuojamų „Rospotrebnadzor“patikrinimų ir visų kitų patikrinimų. Tačiau verslininkas turi pratintis tvarkyti visus dokumentus, kurie turi būti pateikti inspektoriams nuo pat jo darbo pradžios.
Tai yra įvairūs sanitariniai dokumentai: gamybos kontrolės programa, sutartys dėl ventiliacijos tyrimo, dezinfekavimo ir valymo, deratizavimo ir dezinfekavimo, šiukšlių šalinimo, kombinezono apdorojimo ir plovimo. Svarbu, kad dezinfekcinių medžiagų registras būtų užpildytas laiku ir teisingai, būtų prieinami instrumentinių tyrimų protokolai, įstaigos sanitarinis pasas ir sanitarinė bei epidemiologinė išvada dėl veiklos rūšies.
Jei fluorescencinės lempos naudojamos uždarose patalpose, reikės susitarti dėl šalinimo. Nereikia pamiršti, kad pagal inspektorių pateiktas sutartis reikėtų atlikti atitinkamus darbus. Todėl reikės pateikti aktus, patvirtinančius jų įgyvendinimą. Jei patalpos yra išnuomotos, rengdamiesi patikrinti SES, iš nuomotojo turite paprašyti visų būtinų dokumentų, kad būtų užtikrintos įstatyme numatytos sanitarinės sąlygos objekte.
Kaip paruošti patalpas apžiūrai?
Jei tikrinamas viešojo maitinimo punktas, prekybos, mokyklos ar ikimokyklinio ugdymo įstaiga, pirmiausia tikrinama šaldytuvų būklė ir turinys bei maisto produktų galiojimo laikas. Visi kambariai tikrinami dėl švaros, ypatingas dėmesys skiriamas virtuvei. Tikrinamos darbuotojų darbo sąlygos, todėl vertintojams turėsite pateikti susitarimą dėl jų kasmetinės sveikatos apžiūros arba komandos narių sveikatos įrašus.
Norėdami būti pasirengę neplanuotiems patikrinimams, objekte turite palaikyti švarą, atitinkančią sanitarinius standartus. Jei per savo ankstesnį vizitą SES inspektorius parengė aktą ir nurodė pažeidimus, visi jie turi būti pašalinti, kitaip yra rizika, kad jam bus taikomos griežtesnės sankcijos, kurios išreiškiamos labai įspūdingomis baudomis.
