Mūsų šalies restoranai tradiciškai išlieka mėgstama poilsio, romantiškų susitikimų ir įmonių vakarienių vieta. Šios įstaigos traukia savo unikalia atmosfera, originaliu interjeru ir nepaprastai skaniu maistu. Tačiau net prieš kelis dešimtmečius Rusijoje visa restorano įranga buvo to paties tipo: ją sudarė standartinių daiktų rinkiniai, o baldai daugumoje restoranų buvo vienodi.
Šiandien tokių įstaigų savininkai turi daug ką apsisukti: įrangos pasirinkimas toks didelis, kad kiekvienas gali pasirinkti optimaliausią funkcionalumo, dizaino ir kokybės derinį sau ir savo restoranui. Galbūt dėl tokio didelio pasirinkimo steigimas nepasiruošusiam asmeniui bus labai sunki užduotis. Tačiau pasitikint patyrusiu dizaineriu, paaiškinant jam, koks turėtų būti darbo rezultatas, labai lengva pasiekti aplinkos išskirtinumą, maksimalų komfortą ir jaukumą.
Patogumui šiuolaikinė restorano įranga yra suskirstyta į keletą tipų: šildymas, šaldymas, svėrimas, indų plovimas, kepimas ir neutralus. Tačiau dirbdamas su profesionaliu tiekėju klientui nereikia gilintis į kiekvieno įrenginio savybes, nes jie siūlomi vadinamuosiuose rinkiniuose. Pavyzdžiui, „pradinio“rinkinyje bus populiariausi įperkami modeliai, kuriuos galima naudoti įrengiant bet kurį vidutinį restoraną. Žinoma, jei reikia, visą komplektą visada galima išplėsti perkant tam tikrus atskirus daiktus.
Vienintelis šio pasirinkimo prioritetas turėtų būti kokybė. Restoranas yra elito įstaiga, neturinti jokių trūkumų, todėl, pirkdami įrangą savo restoranui, turėtumėte teikti pirmenybę patikimiausiam ir patikimiausiam tiekėjui.
