Interjero dizainas vaidina svarbų vaidmenį kuriant restorano atmosferą. Kuriant dizainą svarbu atsižvelgti į bendrą įstaigos sampratą. Kitaip tariant, dizainas turėtų padėti atskleisti pagrindinę temą, kuri yra pavaldi vardui, meniu, svečių pritraukimo programai.
Tai būtina
patalpos, projektavimo projektas, dizaineris, statybininkai
Nurodymai
1 žingsnis
Sukurkite pagrindinę temą, kad ji atitiktų restoraną. Apibūdinkite pagrindines kryptis, kuriomis gali judėti dizaino idėja. Bet kokiu atveju geriau susitikti su dizaineriu, jei turite bent keletą idėjų, ką norėtumėte pamatyti savo restorane. Vėliau jie pasikeis, bet jūs turite pradėti nuo kažko. Taigi padarykite keletą pieštukų eskizų. Nesijaudinkite, kad nemokate piešti - iš jūsų to nereikia.
2 žingsnis
Nuspręskite, kaip norėtumėte pamatyti restorano zonavimą. Gerai, jei turite keletą kambarių. Bet jei yra tik vienas kambarys, be to, jis yra gana didelis, taisyklingo keturkampio pavidalu, pradedant projektuoti svarbu įsivaizduoti, kaip jis bus padalytas. Atminkite: reguliavimo institucijų reikalavimas yra rūkymo ir nerūkymo zonos, jos taip pat turi būti numatytos.
3 žingsnis
Raskite „žetonus“. Tai galite padaryti kartu su dizaineriu arba vienas (išsakydami šį pageidavimą techninėje užduotyje). Pavyzdžiui, jei planuojate žuvies restoraną, pagrįstai galima manyti, kad jo konstrukcijoje norėsite naudoti tam tikrus žvejybos motyvus, tarkime, tinklus. Kepsnių įmonėje dizainas gali apimti ūkio temą ar kitą etno stiliaus dekorą. Gurmanų restoranas dažnai dekoruotas rūmų imperijos stiliumi. Taip pat kuriant įstaigą tikslinga „paminėti“pagrindinių patiekalų geografinę kilmę. Restorane, kurio specializacija yra rusų virtuvė, leidžiamas populiarus interjeras arba interjeras, stilizuotas kaip XIX a. Buržuazinis dvaras. Amerikos grilio baras gali būti dekoruotas „Aukso karštinės“dvasia. Lotynų Amerikos restoranas leidžia maišyti spalvas pagal Brazilijos karnavalo stilių.
4 žingsnis
Pagalvokite, koks gali būti vizualus interjero akcentas. Viskas, kas tinka jūsų koncepcijai, gali veikti. Pavyzdžiui, reklaminės antraštės ar plakatai visoje sienoje; didelis akvariumas arba narvas su egzotišku gyvūnu; medis kubile, ant kurio kabo įvairiausi daiktai, arba medinis vežimėlis.
5 žingsnis
Pridėkite smulkių detalių. Su jais restorano dizainas atrodo baigtas. Be to, mažas dalis lengviau gauti. Iš tiesų, norint didelių, kartais tenka eiti į pasaulio galus.
