Jei nuspręsite atidaryti mažą gamyklą, patartina atsižvelgti į proceso subtilybes pateikiant konkretų pavyzdį. Minimalios išlaidos yra alaus daryklos, gaminančios nuo 50 iki 200 litrų alaus per dieną, pirkimas. Įranga kainuoja iki 5000 USD su pirminės fermentacijos rezervuaru, proceso rezervuaru, laboratorinės įrangos rinkiniu ir perpylimo sistema. Toliau jūs turite pasiruošti gamybai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirūpink kambariu. Mini alaus daryklai, kurios talpa yra 50 litrų alaus per dieną, ieškokite 30 kv. metrų gamybos ploto. Jei jūsų įrangos talpa yra 200 litrų, tuomet turite rasti 60 kv. metrų patalpų.
2 žingsnis
Parengti įstatus ir įstatus, notariškai patvirtinti įstatus ir parašus. Dabar atlikite valstybinę registraciją ir užsiregistruokite statistikos tarnyboje ir mokesčių institucijose. Jums reikės maždaug 300 USD, kad sumokėtumėte visus kvitus ir valstybės rinkliavas.
3 žingsnis
Užregistravę, pradėkite teisingą patalpų, kurias pasirinkote alaus daryklai, registraciją. Pirmiausia gaukite sanitarinės epidemiologinės stoties, valstybinės priešgaisrinės priežiūros ir „Energonadzor“leidimą įrengti ir paleisti įrenginius. Išduokite pažymą būsto biure, kad galite naudoti karštą ir šaltą vandenį, taip pat išmesti nuotekas į kanalizaciją.
4 žingsnis
Būtina išduoti licenciją, jei alaus darykla alui gaminti yra Maskvos mieste arba kitame regione, kur vietos valdžia šiuo klausimu išleido specialų nutarimą, nors federaliniu lygmeniu alaus licencijavimas buvo atšauktas.. Ketinate susisiekti su „Prekybos ir vartotojų rinkos koordinavimo biuru“.
5 žingsnis
Patikrinkite mokesčių sistemą. Kadangi alus klasifikuojamas kaip akcizinis produktas, jums bus taikomas papildomas 15% mokestis.
6 žingsnis
Gaukite savo gaminių higienos sertifikatą, kuris patvirtina, kad nėra galimo neigiamo poveikio žmogaus kūno sveikatai. Norėdami tai padaryti, kreipkitės į vietinę sanitarinę ir epidemiologinę priežiūrą su prašymu atlikti higienos patikrinimą ir atlikti norminių dokumentų, nustatančių produkto reikalavimus, tyrimą. Jei staiga buvote atleistas valstybinės sanitarinės ir epidemiologinės priežiūros teritoriniame centre, tuomet galite apskųsti jų sprendimą susisiekę su Rusijos Federacijos valstybiniu sanitarinės ir epidemiologinės priežiūros komitetu.
7 žingsnis
Įsitikinkite, kad jūsų naudojamo vandens sanitarinė būklė atitinka nustatytus vyriausybės standartus.
