Alaus pilstymo parduotuvė yra geras verslo būdas besikuriančiam verslininkui, nes tam nereikia didelių pradinių išlaidų ar daug patirties. Pradžiai pakaks penkių šimtų tūkstančių rublių mažmeninės prekybos patalpų nuomai ir komercinei įrangai įsigyti. Tačiau jie atsipirks tik tuo atveju, jei pakankamai gerai apgalvosite savo alaus pardavimo strategiją.
Tai būtina
- - kambarys, kurio plotas 20-50m2;
- - individualių verslininkų registracijos pažymėjimas, leidimai;
- - susitarimas su vienu ar daugiau alaus tiekėjų;
- - pilstomo alaus pardavimo įrangos komplektas;
- - keičiamas pardavėjas-platintojas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pabandykite įsivaizduoti vietą, kurioje pilstomo alaus pardavimas bus pelningas. Kaip rodo praktika, judriausiuose ir sausakimšiausiuose vietose pilstomas alus nėra labai paklausus - jie jį perka gerdami lėtai, o ne keliaudami, pavyzdžiui, alų buteliuose. Todėl geriausias pasirinkimas jums yra atidaryti gyvo alaus parduotuvę tankiai apgyvendintoje miesto vietoje.
2 žingsnis
Nuomojamo ploto ieškokite tinkamoje vietoje - visiškai pakaks poros dešimčių kvadratinių metrų. Pasirašykite nuomos sutartį iš anksto užsiregistruodami kaip individualūs verslininkai. Dabar reikalas lieka gavus vietos administracijos prekybos departamento leidimą, leidimus „Rospotrebnadzor“ir priešgaisrinę patikrą.
3 žingsnis
Sudarykite susitarimą su vienu ar daugiau alaus tiekėjų - gamintojų ar mažų didmeninių platintojų jūsų regione. Visas tolesnis alaus pardavimo organizavimas priklausys nuo pasirinkto darbo su tiekėjais modelio. Jei dirbate su viena konkrečia alaus darykla, greičiausiai ji suteiks visą įrangą, kurios reikia mažmeninei alaus prekybai.
4 žingsnis
Pasirūpinkite patikimu partneriu - net jei ketinate asmeniškai dirbti savo alaus butike, jums reikės kito platintojo. Norėdami motyvuoti savo pardavimus, mokėkite ne tik vienodą atlyginimą, bet ir dienos pajamų procentą. Svarbiausia mažmeninės prekybos darbuotojo kokybė (įskaitant prekybą alumi) yra sąžiningumas.
