Pasirodo, medų, gyvybės eliksyrą, didžiulį kiekį vitaminų ir naudingų mikroelementų, kuriuos žmonija palankiai aprūpina darboholikinėmis bitėmis, nešiotoją galima laikyti stulbinamai ilgai, tam tereikia laikytis paprasto taisykles.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindinė ilgalaikio medaus laikymo taisyklė yra trijų sąlygų laikymasis: sandarumas, grynumas ir tamsa. Natūralūs natūralūs pajėgumai paprastų korių pavidalu gali kiek įmanoma palengvinti laikymo procesą, nes būtent jie leidžia užkirsti kelią nepageidaujamiems fermentacijos procesams, taip pat užtikrina maksimalų produkto naudingumą nekeičiant jo pirminių savybių iki kitos žiemos ar net kitą vasarą.
2 žingsnis
Be kita ko, ekspertai teigia, kad būtent produkto naudojimas natūraliame inde daro geriausią poveikį žmonių sveikatai ir padeda išgydyti daugelį ligų. Pats kramtymo vaškas skatina jame esančio vitamino A absorbciją, taip pat veiksmingą dantų ir dantenų ligų prevenciją. Medaus šukos yra nuostabus produktas, padedantis atkurti gyvybingumą ir raumenų tonusą.
3 žingsnis
Nusprendę medų laikyti šukose, atminkite, kad medus yra kaprizingas produktas, galintis sugerti bet kokius, net nemaloniausius kvapus, todėl šukos turėtų būti apsaugotos nuo nereikalingo poveikio ir laikomos nuo kvapnių medžiagų.
4 žingsnis
Didžiausia korio laikymo temperatūra laikoma ne aukštesne kaip 22 laipsnių temperatūra, kurią pasiekus medus patamsėja ir ima kartotis. Kuo žemesnė aplinkos temperatūra, tuo naudingesnių savybių ir junginių gali išsaugoti jūsų mėgstamas produktas. Štai kodėl korį rekomenduojama įdėti į šaldytuvą ar kitą vietą, galinčią apsaugoti nuo žalingo saulės spindulių poveikio.
5 žingsnis
Nepamirškite supjaustyti korio į mažas lėkštes, įdėję jį į švarius stiklinius indelius ar kitas talpyklas su dangčiais, kurie taip pat padės švelniai surinkti ištekėjusį medų. Niekada nenaudokite varinių ir aliumininių indų, kurie gali sąveikauti su paties produkto rūgštimis.
6 žingsnis
Atminkite, kad esant žemai temperatūrai medus yra sukandarintas ir neišvengiamai praranda tas medžiagas, kurios žmonėms yra pagrindinės vertės, todėl laikoma, kad optimali laikymo temperatūra yra nuo +5 iki - 10 laipsnių: nei aukštesnė, nei žemesnė.
7 žingsnis
Medus šukose, kaip ir bet kuris geras vynas, reikalauja laikytis tam tikro drėgnumo režimo, tradiciškai jis neturėtų viršyti nustatytų 75 procentų, todėl būtina atidžiai stebėti ir atitirpinti šaldytuvą, naudojamą kaip saugyklą. Šių paprastų taisyklių laikymasis leis mūsų mylimam produktui daugelį mėnesių ir net metų išsaugoti skonį ir savybes, dėl kurių mes jį taip mėgstame ir vertiname.
