Ilgą laiką šokoladas buvo vartojamas skystu pavidalu, ir tik XIX amžiaus viduryje jis pirmą kartą buvo išleistas baro pavidalu, kuris iškart įgijo populiarumą tarp visų gyventojų sluoksnių atstovų. Ir jei anksčiau šokoladas buvo aukso vertės, dabar jo gali nusipirkti bet kas. Naudodamiesi šiuo skanėstu, galite pradėti savo „saldų“verslą atidarydami parduotuvę, kurioje prekiaujama šokoladu.
Tai būtina
- - reikalingi dokumentai atidarymui;
- - pradinis kapitalas;
- - patalpos;
- - įranga;
- - personalas
Nurodymai
1 žingsnis
Sudarykite verslo planą ir pabandykite surinkti kuo daugiau informacijos apie šokoladą. Tai leis ateityje nesuklysti pasirinkus kokybišką produktą ir gražiai papuošti būsimos parduotuvės interjerą.
2 žingsnis
Išsamiai išstudijuokite įvairių tiekėjų duomenis ir pradėkite derybas. Kai kurie dideli šokolado gamintojai siūlo labai palankias sąlygas. Pavyzdžiui, jie sutinka padėti įgyvendinti idėją, tačiau tuo pačiu metu jų produktai turėtų vyrauti jūsų parduotuvėje. Ši parinktis idealiai tinka tiems, kurie neturi pakankamai lėšų pradėti verslą.
3 žingsnis
Raskite tinkamiausią vietą ir kambarį. Užpildykite visus pastato nuomos ar pirkimo dokumentus. Pasirūpinkite kosmetiniu remontu ir patikrinkite, ar kambarys atitinka visus standartus. Būtinai apsilankykite SES ir priešgaisrinėje tarnyboje ir gaukite leidimą pradėti šią veiklą. Gavę visus sanitarinius ir epidemiologinius dokumentus, įdiekite reikiamą įrangą ir įgyvendinkite visas savo dizaino idėjas.
4 žingsnis
Samdykite darbuotojų darbuotojus ir apmokykite juos tinkamai dirbti. Visi darbuotojai turėtų gerai išmanyti šokolado rūšis, kad padėtų klientui pasirinkti. Įsitikinkite, kad kiekvienas darbuotojas turi medicininę apžiūrą ir turi medicininę pažymą su leidimu dirbti pramonėje.
5 žingsnis
Pasirūpinkite savo parduotuvės reklama. Atspausdinkite specialias vizitines korteles su savo adresu ir įmonės logotipu ir prisotinkite jas specialiu šokoladu kvepiančiu tirpalu. Išplatindami tokias vizitines korteles pritrauksite vis daugiau naujų klientų. Retkarčiais organizuokite degustacijas parduotuvėje, o už didelius pirkinius atlikite premijas, dovanokite dovanas ir nuolaidas.
6 žingsnis
Jokiu būdu neparduokite prekių, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, kitaip greitai sugadinsite savo reputaciją neturėdami laiko tinkamai apsisukti. Būtinai stebėkite produkto laikymo sąlygas ir neleiskite staigių temperatūros pokyčių.
