Vaikai mėgsta žaidimus, saldumynus ir pasakas. Geroje vaikų kavinėje rūpestingi suaugusieji visa tai gali lengvai rasti savo vaikams. Kaip įtikti vaikams ir atidaryti kavinę, į kurią jie stengsis vėl ir vėl?
Nurodymai
1 žingsnis
Atlikite reikiamus tyrimus apie prekių ir paslaugų vaikams rinką savo mieste. Vidutiniame mieste paprastai yra nedaug vaikų kavinių, todėl, jei teisingai apskaičiuosite savo verslo perspektyvas, tada labai greitai jūsų verslas pradės pelnytis. Atminkite: turite sutelkti dėmesį ne tik į vaikus, bet ir į suaugusiuosius, kurie apmokės sąskaitą. Todėl kainos jūsų kavinėje neturėtų būti didelės. Užregistruokite juridinį asmenį ir kasą mokesčių inspekcijoje. Sugalvokite įdomų pavadinimą vaikų kavinei.
2 žingsnis
Pasirinkite savo kavinei tinkamą vietą. Nepagailėkite nuomos ir raskite vietos miesto centre ar šalia pramogų parko. Patalpose taip pat gali būti vasaros terasa, nors šiuo atveju turėsite derėtis dėl žemės nuomos.
3 žingsnis
Gaukite išvadas iš „Rospotrebnadzor“ir priešgaisrinės tarnybos. Jei nuomojate kambarį, kuriame jau veikė maitinimo įstaiga, būtinai patikrinkite jos technologinį pasą, o esant neatitikimų (pavyzdžiui, trūksta ventiliacijos), perregistruokite jį „Rospotrebnadzor“ir iš naujo įrengkite. Be to, turėsite sudaryti susitarimus dėl atliekų šalinimo, įprasto dezinfekavimo ir deratizavimo. Kadangi planuojate atidaryti kavinę vaikams, tokiu atveju jums nereikės išduoti jokių licencijų, išskyrus prekybos leidimą.
4 žingsnis
Vaikai, atėję į kavinę su tėvais, turėtų jaustis tarsi pasakoje. Todėl pakvieskite specialistus ir užsisakykite atitinkamą kambario dizaino projektą. Jei įmanoma, įrengkite žaidimų kambarį ir nedidelį podiumą žaidimams ir varžyboms.
5 žingsnis
Įsigykite visą virtuvei ir kavinės salei reikalingą įrangą. Pasirinkite baldus ir indus vaikams (ryškius, su dailiais lipdukais). Susitarkite su tiekėjais dėl produktų ar pusgaminių tiekimo. Būtinai patikrinkite, ar yra kiekvieno produkto pavadinimo atitikties ir kokybės sertifikatai.
6 žingsnis
Samdyti darbuotojus (vyriausiasis buhalteris, kasininkas, virėjai, konditeriai, padavėjai). Jūsų darbuotojai būtinai turi turėti mokytoją ar psichologą, taip pat animatorius. Jei lėšos leidžia, kurkite firminius drabužius savo darbuotojams.
7 žingsnis
Nepamirškite, kad jūsų klientai yra vaikai. Reguliariai organizuokite konkursus, viktorinas ir dovanokite dovanas.
