Prekyba maisto produktais visada yra paklausus verslas. Galite užsidirbti pakankamai pinigų fiziologiniams žmogaus poreikiams, susijusiems su maistu, tuo naudojasi dauguma verslininkų visame pasaulyje.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei nuspręsite atidaryti savo maisto paviljoną, pirmiausia raskite vietą, kurioje eismas yra geras. Rinkoje yra daugybė paviljonų, todėl nebus sunku rasti tuščių ar išsinuomotų paviljonų. Tačiau būtinai stebėkite pirkėjų srautus konkrečioje vietovėje. Įsitikinkite, kad pasirinkta nuosavybė yra potencialių klientų kelyje.
2 žingsnis
Suradę tinkamą vietą, užsiregistruokite (individualus verslininkas ar LLC - jūs nusprendžiate). Atminkite, kad jei ketinate prekiauti alkoholiu, individualus verslininkas pagal galiojančius teisės aktus neveiks.
3 žingsnis
Kai visi dokumentai bus paruošti, pradėkite rinktis parduotuvės asortimentą. Apsvarstykite vietos specifiką, tai labai svarbu. Žmonės, gaunantys vidutines pajamas, mieliau perka produktus rinkoje. Taip pat čia ateina pirkėjų, kurie vertina įsigytų produktų, pirmiausia mėsos, žuvies, daržovių ir vaisių, pieno produktų šviežumą. Pirkėjai į turgų dažniausiai ateina kartą per savaitę, norėdami pirkti didmenomis.
4 žingsnis
Pasirinkite bakalėjos specializacijos parinktį. Pirmasis variantas yra labai specializuotos parduotuvės, pavyzdžiui, parduodamos įvairių rūšių arbatą ir kavą pagal svorį ar saldumynus. Antrasis variantas yra įprasta bakalėja. Asortimente turėtų būti: kruopos, prieskoniai, makaronai, sūriai ir dešros, maksimalus augalinio aliejaus, konservų, sulčių ir mineralinio vandens, saldumynų, arbatos ir kavos, padažų ir majonezo, šaldytų maisto produktų ženklų skaičius.
5 žingsnis
Ypatingą dėmesį skirkite personalo atrankai. Juk nuo jo priklauso, ar klientai nori vėl grįžti į jūsų parduotuvę. Taip pat įsitikinkite, kad pardavėjai turi sveikatos knygelių, nes prekyba maisto produktais tikrinama gana dažnai.
6 žingsnis
Skirkite didžiąją biudžeto dalį komercinei ir šaldymo įrangai įsigyti. Tačiau prieš pirkdami nepamirškite, kad daugelis gamintojų savo šaldymo įrangai suteikia galimybę nemokamai prekiauti savo prekės ženklo produktu.
7 žingsnis
Išstudijuokite artimiausių konkurentų kainas ir susikurkite savo kainų politiką.
