Kepykla yra labai perspektyvus verslo projektas. Galite atidaryti nedidelę šeimos kepyklėlę arba suplanuoti visą tinklą, skirtą ne tik jūsų miestui, bet ir artimiausiems regionams. Kepykla gali aptarnauti parduotuves arba turėti savo prekybos tinklą, veikti ekonomišku formatu arba pasiūlyti tik brangius išskirtinius produktus. Kaip paaiškinti savo klientams, kokiu formatu dirbsite? Labai paprasta - su teisingu pavadinimu.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nuspręskite, kokioje kainų kategorijoje ketinate dirbti. Tai iškart susiaurins tinkamų pavadinimų diapazoną. Pavyzdžiui, žodžiai su mažybinėmis priesagomis nurodo į ekonomikos formatą, o skambūs užsienio pavadinimai rodo, kad prekės čia greičiausiai nėra pigios.
2 žingsnis
Nustatykite būsimą savo kepyklos asortimentą - ar jis bus platus, ar siauras, nesvarbu, ar duona su „nacionaliniu“šališkumu turėtų būti, pavyzdžiui, prancūziški kepiniai, itališka duona ar uzbekų paplotėliai. Šis pavadinimas gali sėkmingai pabrėžti regioninį skonį - visi žino, kokios duonos reikia ieškoti kepykloje, pavadinimuose „Madame Plyushkina“, „Mama Roma“ar „Monsieur Croissant“.
Tačiau aiškus geografinis pavadinimo nurodymas gali sutrukdyti ateityje išplėsti asortimentą - prekiauti briolėmis ir picomis institucijoje, vadinamoje „Tandoor“, bus problematiška.
3 žingsnis
Nuspręskite, kokiu formatu vyks jūsų prekyba. Pavyzdžiui, toks pavadinimas kaip „Rolls & Coffee“užsimena, kad savo kepykloje galite ne tik nusipirkti duonos išsinešimui, bet ir suvalgyti porą suktinukų čia pat, prie prekystalio ar prie stalo. Natūralu, kad jums taip pat reikės gėrimų asortimento. Jei leidžia kambario dydis, ši galimybė gali būti labai pelninga, ypač jei šalia nėra maitinimo įstaigų.
4 žingsnis
Atminkite, kad maistas yra viena iš nedaugelio sričių, kur skatinamas konservatyvumas. Todėl tokį paprastą pavadinimą kaip „Kepykla Nr. 1“pirkėjai vertina teigiamai. Viena iš Maskvos kepyklų vadinama dar originalesne - „Bulošnaja“. Ironiškai akcentuotas „Maskvos akcentas“iškart išskiria šią kepyklą iš konkurentų.
5 žingsnis
Jei namuose, kuriuose įsikurs jūsų kepykla, anksčiau buvo garsi parduotuvė, šalia buvo paminklas ar parkas, galite drąsiai įvesti vietinių vardus ir vardus savo prekės ženklu. Kepykla „U Puškinas“arba „Karavaevskaja“užtikrins potencialių pirkėjų dėmesį.
6 žingsnis
Ar turite skambią pavardę ir norite paskambinti kepyklai savo vardu? Tai visiškai įmanoma - produktų pavadinimų srityje ši technika naudojama, nors ir ne per dažnai. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad prekės ženklai „Volkonsky“ir „Eliseevsky“jau yra naudojami.
7 žingsnis
Galbūt jūs planuojate atidaryti neišskirtinę vieną įmonę, tačiau norite išplėsti visą kepyklų tinklą. Tada pagrindinis dalykas yra trumpas, talpus ir įsimintinas vardas. Teks apsieiti be geografinių nuorodų ir asmenvardžių. Kuo paprasčiau, tuo geriau - toks yra jūsų šūkis. Pavyzdžiui, viename iš regionų yra mažų kepyklų tinklas, kurio pavadinimas yra „SuperBulka“. Galbūt tai neblizga originalumu, tačiau puikiai prisimenama. Tai ypač svarbu tinklo įmonei.
