Japonijos virtuvė kasmet populiarėja. Užsisakyti suši namuose ar biure reiškia surengti sau mažas atostogas. Taigi, tinkamai organizavus, suši pristatymas gali tapti gana pelningu ir perspektyviu verslu.
Tai būtina
kambarys virtuvei; įranga; minimalus produktų ir ingredientų rinkinys; indai; virėjas, susipažinęs su japoniškų patiekalų gaminimu; dispečeris užsakymams priimti; asmeninio pristatymo transporto priemonė; telefono arba interneto prieiga bendravimui su klientais; lėšų reklamai
Nurodymai
1 žingsnis
Registruokitės mokesčių inspekcijoje kaip individualus savininkas. Jei ateityje nuspręsite plėtoti savo verslą ir atidarysite, pavyzdžiui, japonų restoraną, galėsite užsiregistruoti kaip LLC. Po registracijos susisiekite su ugniagesių tarnyba ir sanitarine-epidemiologine tarnyba, kad gautumėte leidimą verstis verslu maisto pramonėje.
2 žingsnis
Išnuomokite kambarį ir jį įrengkite. Padėkite virtuvėje stalą sušiams pjaustyti ir paruošti. Įsigykite peilių, pjaustymo lentų, šakių, šaukštų, puodų ir kitų rūšių virtuvės reikmenų. Būtinai įsigykite priešpiečių dėžutes, į kurias pakuosite savo užsakymą, dantų krapštukus, vienkartines japoniškas lazdeles. Iš anksto raskite tiekėjus ar rinką, kur įsigysite produktų (ryžių, žuvies, jūros dumblių). Įsigykite šaldytuvą maistui laikyti.
3 žingsnis
Suorganizuokite užsakymų priėmimo tašką, kur priimant ir apdorojant užsakymus turi būti įdiegtas kompiuteris su prieiga prie interneto ir tiesioginė telefono linija.
4 žingsnis
Samdykite darbuotojus - virėją, sušių pristatymo vairuotoją ir dispečerį užsakymams priimti. Virėjas turi mokėti paruošti įvairių sušių. Patartina samdyti šį darbuotoją, turintį didelę darbo patirtį. Šoferis turi būti mandagus ir tikslus, būtent su juo klientai dažniausiai susitiks, o tai reiškia, kad jo išvaizda bus lemiama formuojant jūsų verslo įspūdį. Bet dispečeris turėtų būti atsakingas, malonaus balso ir mandagus. Jis priims užsakymą, o tai reiškia, kad jis turi mokėti bendrauti su klientais.
5 žingsnis
Reklamuokite savo suši pristatymą. Spausdinkite skrajutes su paruoštų patiekalų ir kainų nuotraukomis. Įdėkite suši pristatymo skelbimą internete ir per televiziją.
